Tajine de poulet

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 cuisses de poulet
- 2 courgettes
- 3 pomme de terre
- 2 tomates
- 1 oignon
- épices à tajine (ras el hanout)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- eau

Préparation :

Découper les cuisses de poulets en 3. Dans l'huile d'olive faire revenir le poulet à feu moyen pour qu'il soit un peu doré.

Pendant ce temps, peler les légumes et les couper en gros morceaux Couper les oignons en lamelles.

Mettre les légumes avec le poulet, rajouter les épices à tajine. Mettez également un peu d'eau (3/4 verre d'eau).

Laisser cuire environ 1 heure et voilà, c'est prêt !

Servir avec de la semoule.

BON APPETIT !!!!!