Purée de courgette

Ingrédients pour une personne :

- 1 courgette
- crème fraîche semi-épaisse
- sel, poivre, noix de muscade


Préparation :

Bien laver la courgette et couper les deux bouts.
La râper et la presser au dessus d'une passoire pour en enlever le plus d'eau.

Faire chauffer une peu d'huile d'olive dans une casserole et y faire cuire la courgette râpée.

Une fois la courgette cuite 10-15 mn, saler, poivrer et ne pas oublier la noix de muscade puis mettre la crème fraîche semi-épaisse.


Voilà c'est prêt !!!


Bon zapetit les amis !!!!